단골을 만드는 시스템, 야키토리 전문점 프랜차이즈 운영 전략

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안녕하세요, 동작구 주민입니다. 최근 인스타에서 주목받는 프리미엄 이자카야 야키토리동작에 드디어 다녀왔습니다. 동작구 선술집 중 이 정도의 퀄리티를 보여주는 장소는 매우 오랜만인 것 같습니다.</br></br>점포 분위기가 일단 너무 우아하고 만남 하기 정말로 좋더라고요. 평범한 선술집 처럼 시끄럽지도 않으며 조용하게 대화를 하기 괜찮았습니다. 주요 메뉴인 꼬치구이는 어째서 모두 프리미엄이라고 칭하는지 깨달을 수 있었습니다